Советы для хозяйок, которые готовят мясо, птицу и рыбу, можно хранить в целлофановом пакете, добавить в воду немного сушеного укропа и лавровых листиков. При варке мяса на поверхности супа появляется пленка серого цвета, она исчезнет в процессе варки.